Mudah membuatnya, apalagi kalau dimakan dengan nasi hangat. Dijamin satu porsi tidak akan cukup ^_^.
TUMIS KANGKUNG CUMI ASIN
- 100 gr cumi asin yang kecil, potong, buang tulangnya yang bening
- 1 ikat kangkung
- 4 buah bawang merah, iris
- 2 siung bawang putih, iris
- 3 buah cabai hijau besar, iris
- 1 papan petai
- 5 buah cabai merah, iris
- 1 iris lengkuas
- 3 lbr daun salam
- 5 sdm minyak goreng untuk menumis
- 5 sdm air
Cara membuat :
- Goreng sebentar cumi lalu angkat
- Panaskan minyak goreng, tumis bawang merah dan bawang putih sampai wangi
- Masukkan cabe hijau, cabe merah, petai, lengkuas dan daun salam, aduk.
- Masukkan kangkung, aduk sampai layu, masukkan air
- Dan terakhir masukkan cumi asin, masak sebentar saja.
Cukup untuk 3-4 porsi
Tidak ada komentar:
Posting Komentar