Birthday Cake n Cupcake for Raisa

Alhamdulillah, akhirnya berkesempatan lagi untuk nambah ilmu dan pengalaman.

Kali ini order datang dari adik sendiri, buat ultah anak nya Raisa - my lovely niece. Karena ulang tahun nya tidak dirayakan dan hanya bagi2 nasi kuning plus goody bag untuk tetangga dan sahabat terdekat akhirnya saya bilang supaya salah satu isian goodie bag nya pakai cupcake saja.. sekalian promosi.. he he. Akhirnya adik saya setuju dan request supaya tema nya Barbie.

Karena belum pernah pakai edible, akhirnya punya ide pakai foto yang ultah dengan tema Barbie. Pesen nya di Mba Ina Larizz .. makasih banyak loch mba udah mau direpotin terus, maklum baru pertama kali pesan.. he he

Dan inilah hasil nya ... Cupcake dari brownies kukus coklat dengan buttercream pink dan edible foto diatas nya.



Ternyata kata Mba Ina masih ada sisa space di kertas nya, jadi sayang khan kalau tidak dimanfaatkan. Akhirnya setuju buat edible yg agak besar dari ukuran cupcake untuk di Bday cake nya..



Kali ini base cake nya coba pakai Sponge Cake yang dipanggang.. Ternyata belum sukses juga saya kenalan dengan oven alias Sponge Cake nya hampir bantat. Tapi ternyata rasa nya lumayan enak juga... berarti musti sering2 kenalan sm oven nich. Dan yang pasti saya sendiri puas banget ama hasil Birthday Cake nya karena cantik banget ... narsis.com

Dan ini lah Birthday Girl nya ...


Susah juga ambil gambar nya, karena Raisa teriak2 terus buat bisa colak colek kue ultah nya. Dibujuk2 supaya foto dulu malah dia berhasil cabut salah satu coklat nya.

Happy Bday ya Sayang
Mudah2an semakin besar semakin cantik, pintar, shalehah dan sayang sama kita semua. Amin
Bunda Reni & Ayah Trio sayang selalu ..

Pandan Cheese Brownies

Pandan Cheese Brownies ini untuk rekan2 suami di JNE Setrasari - Bandung. Sebenar nya udah lama suami minta saya untuk membuatkan, cuma masih bingung kapan waktu yang tepat karena jadwal bolak balik Jakarta-Bandung membuat kita bingung untuk tempat penyimpanan sementara (maklum kost an di Bandung udah full barang n tdk ada kulkas, jd agak riskan). Pas kebetulan kemarin aa izin 1/2 hari di kantor untuk urus KTP dan KK di Jakarta (hari gini baru urus KK ... he he) baru bisa dibuatin.

Ketika brownies nya selesai si aa sampai heran liat nya.. kata nya bagus banget, kirain cuma di beri topping biasa aja, jadi selama diperjalanan dia harus hati2 bawa nya.
Nuansa nya sengaja ngikutin warna2 JNE, tp ternyata warna nya kurang tua .. xixi. Tapi ga pa2 deh, so far teman2 nya suka ...

Nah kalau yang ini special untuk acara Arisan Keluarga Ahmad St. Saidi di Puncak. Sudah lama juga mereka request ingin merasakan brownies2 buatan saya. Kata nya.. masa cuma liat di Fb aja sich, bikin ngiler aja. Jadi nya dibuat in deh untuk mereka. Walaupun pakai acara coklat nya meleleh kepanasan (maklum perjalananan ke Puncak muaceeettt), tp ternyata ludes juga... kata nya enak.. he he.. Alhamdulillah :-)

Bolu Tape Keju

Akhirnya .. berkencan dengan oven juga, gara2 semalam mama minta dibuatkan bolu kukus gula merah tapi persediaan gula merah nya ga cukup. Daripada tape nya nganggur, akhirnya timbul niat kenapa ga coba bergaul sama otang alias oven tangkring . Dan... pilihan jatuh kepada resep uni Dewi Anwar di NCC. Ternyata berhasil .. akhir nya bisa juga menakluk kan oven :-)

Oh iya.. bolu nya ini lembut banget, dipadu dengan topping keju diatas nya, mmmmm sudah pasti lezat deh :-) .. Ayo siapa yang mau pesan ????