Purple Flower Cake for My Lovely Mom

Gara2 browsing dan nemu birthday cake dengan bunga2 ungu langsung timbul ide buat ulang tahun mama yang kebetulan purple mania.
Seperti biasa ... bunga2 nya pakai cetakan TSF *maklum belum bisa buat mawar dari cream*.
Base cake nya pakai Tiramisu Kukus sedangkan filling dan cover nya pakai Cream Cheese Frosting resep mba Ria - Chocoloveid

Cream Cheese Frosting

Bahan :
250 gr cream cheese
100 gr butter (saya pakai unsalted butter)
450 gr gula bubuk (saya pakai 250 gr karena sudah manis)
473 cc fresh cream (saya pakai whipcream bubuk 225 gr dicampur dengan air dingin 400 ml, kocok hingga bervolume)

Cara Membuat :
- Campur cream cheese, butter dan gula bubuk. Kocok hingga lembut. Sisihkan.
- Dalam wadah terpisah kocok fresh cream hingga mengembang menjadi whipcream lalu masukkan campuran cream cheese. Mixer dengan low speed hingga tercampur rata.

Ternyata ... cream cheese frosting nya nendang banget rasa nya. Dan yang pasti mama senang sekali karena diberi surprised berupa purple flower birthday cake yang rasa nya uuuueeeennnaaakkk banget :-)

Happy Bday Mama ...
Terima Kasih atas Bimbingan dan Kasih Sayang sepanjang zaman
Semoga Allah selalu memberikan kesehatan dan keimanan kepada mama
Amin ..