Kamis, 30 Januari 2014

Bownies Kukus Ketan Hitam

Cerita nya kan kita semua mau mudik ke Jakarta pas Libur Imlek ini, nah sekalian deh woro2 jualan si Browketem ini untuk yang di Jakarta *lumayan untuk ongkos mudik*

Karena si mamah tercinta berangkat duluan, jadi bisa deh sekalian ditenteng.

Oh iya, tiba2 aja Mama Vio, tetangga di rumah BBM mau order untuk yang kesekian kalinya. Karena waktu dan tenaga nya masih terbatas, akhirnya setuju semua orderannya Browketem aja, jadi bisa sekalian banyak buat adonannya. 

Dan ... Ini lah hasilnya :
- 32 cup browketem untuk Mama Vio
- 12 cup (lupa difoto) dan 2 box browketem untuk dibawa ke Jakarta


Senin, 27 Januari 2014

Banana Cupcake


Sejak postingan Banana Cake, ada yang kepengen coba juga tapi requestnya dibuat ukuran cupcake aja. Justru bakul kue nya senang, karena ga perlu capek2 nunggu di depan oven *maklum, oven nya masih yang nangkring diatas kompor dan jadwal bakingnya selalu midnight *


24 pcs Banana Cupcake diorder oleh Mama Vio, tetangga di rumah. 
Katanya Vio suka banget karena pernah dikasih Alaric ketika main di rumahnya. 


Kalau 40 pcs Banana Cupcake ini dibuat untuk acara kerja Bakti di salah satu masjid didaerah Riung Bandung.

Brownies Kukus Ketan Hitam


Repeat order dari Bu bidan geulis Teh Okke yang ketagihan sama Broketemnya, juga orderan dari Bpk. Iwan di JNE Naripan. 

Nuhun sadayana :-)

Senin, 20 Januari 2014

Parade Brownies Kukus Ketan Hitam


Repeat order yang ketiga kalinya dari Uci alias Umi Athar, katanya Athar suka banget dengan Brownies Kukus Ketan Hitam nya daripada salah satu brand brownies kukus yang sudah terkenal di Bandung.

 

Nah kalau ini orderan dari Rizka di Meruya - Jakarta Selatan. Katanya ngiler ngeliat postingan browketem di FB. Alhamdulillah katanya enak, apalagi Arshavin - anaknya yang susah makan doyan. 


Kalau ini orderan dari Mama Vio - tetangga sebelah rumah dan Bubid Cantik - Teh Okke yang kebetulan tinggal di Bumi Adipura juga.
Dan semua nya bilang .... ENAK .. Alhamdulillah :-)

Jumat, 17 Januari 2014

Banana Cake for Konsorsium JNE Bandung



Ini orderan mendadak pas libur Maulid kemarin. Katanya untuk bawaan Meeting Konsorsium JNE Bandung, tapi requestnya jangan Brownies Kukus Ketan Hitam :-). 

Okelah, dibuatin Banana Cake aja dan Alhamdulillah suka.

Jumat, 10 Januari 2014

Parade Brownies Kukus Ketan Hitam

Alhamdulillah, walaupun belum seberapa tapi sejak awal tahun ini Brownies Kukus Ketan Hitam sudah diorder sampai ke Jakarta. 

Orderan dari Teh Nda- mami nya Sachi di Depok dan repeat order Umi Athar di Cibaduyut


 Orderan Nunink di Tebet Timur - Jakarta

Orderan teman semasa SMP, SMA dan kuliah yang sekarang berdomisili di Pulo Gebang - Jakarta Timur


Orderan kakak sepupu - Uni Novi di Kemayoran - Jakarta Pusat
dan Brokus in the cup untuk karyawan salah satu ekspedisi di Bandung


Selasa, 07 Januari 2014

Banana Choco Muffins

Seneng banget kalau buat muffins, karena kalau lagi laper ga perlu repot2 keluarin mikser *emak2 males*

Nah, banana choco muffins ini sering banget dibuat kalau stock pisang ambon Alaric sudah menghitam dan kebetulan Alaric juga suka banget :-)

Resep didapat dari mba Mache Yufrita di grup NCC di FB, tapi dimodif sesuai kesukaan Alaric.

BANANA CHOCO MUFFINS

Bahan :
280 gr tepung terigu protein sedang
1 sdt baking powder
1 sdt baking soda
1/4 sdt garam
3 buah pisang ambon ukuran sedang
100 gr gula pasir
1 butir telur, kocok lepas dengan garpu
90 ml susu UHT Plain (kalau mau lbh lembut pakai 100 ml)
90 ml minyak sayur (kalau mau lbh lembut pakai 100 ml)
Meises atau chocochip

Cara Membuat :
- Panaskan oven dengan suhu 190'C
- Siapkan loyang muffins, isi dengan papercase
- Campur tepung terigu, baking powder, baking soda dan garam, ayak hingga tercampur rata, kemudian masukkan meises atau chocochip
- Dalam wadah lain, campur pisang, gula pasir, telur, susu dan minyak sayur. Aduk rata
- Masukkan adonan pisang dalam campuran tepung, aduk rata dengan whisk (tidak boleh lbh dari 30 detik)
- Isi adonan kedalam cetakan muffin (hanya 3/4 dari loyang, jangan penuh).
- Masukkan adonan dalam oven, panggang selama -/+ 20 menit atau hingga kecoklatan