Eggless Moist Steamed Cake

Gara2 di Grup Bakul Kue Rumahan (BKR)  berseliweran postingan eggless cake ini, jadi penasaran juga gimana sih rasanya.

Sebenernya ini kali kedua buatnya karena pertama kali buat gagal total -  kelupaan masukin Baking Soda n Baking Powder nya *tutup muka*

Soal rasa .... lumayan enak dan empuk, apalagi buatnya cepat dan tdk perlu repot2 ngeluarin mikser alias cukup pakai whisk saja :-)

Resep nya silahkan dicatat ya

EGGLESS MOIST STEAMED CAKE

Bahan :
160 gr terigu (saya pakai segitiga biru)
160 gr gula pasir
50 gr maizena -> resep asli pakai bubuk coklat
1 sdt baking soda
1/2 sdt baking powder
1sdt pasta pandan -> resep asli pakai pasta coklat
1/2 sdt garam
300 ml susu cair (saya pakai UHT Plain)
100 ml minyak goreng

Cara Membuat : 

- Panaskan kukusan

- Campur semua bahan kering, kemudian masukkan susu cair sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga tercampur rata. Kemudian masukkan minyak goreng. Aduk rata.

- Masukkan pasta pandan, aduk rata.

- Masukkan adonan kedalam cetakan dan kukus selama -/+ 15 menit dengan api sedang

 

Klappertaart ~ Order Umi Aisyah

Orderan dari Umi Aisyah a.k.a Ibu Andri, tetangga waktu di Cluster Cemara. 

Awalnya ingin order BDCK untuk ulang tahun teteh Ira anaknya, karena dahulu sudah pernah order Blackforest Cake untuk sunatan Haitsyam. Namun karena masih susah cari waktu untuk membuat decor cake karena masih tidak ada asisten yang bantu untuk jaga anak,  jadinya mohon maaf tidak bisa dipenuhi.  

Sebagai gantinya umi memesan klappertaart, untuk sajian keluarga yang akan datang kumpul2 pada ultah Ira.

Nuhun ya umi untuk ordernya, mudah2an semua tamu nya suka.

Happy Birthday juga untuk teteh Ira, semoga sehat selalu, jadi anak sholeha dan membanggakan untuk abi dan umi.

Maaf ya, bunda belum bisa membuatkan kue ultahnya :-)